씨에이푸드, 간편식사사과 · 간편식사녹두

[우수특산품 대상] 씨에이푸드, 간편식사사과 · 간편식사녹두

無방부제 고압 살균… 간편 식사용으로 제격

친환경 꿀사과가 집단으로 재배되는 사과밭 마을로 유명한 전북 정읍시 북면마을에 위치한 ㈜씨에이푸드(윤규석 회장, www.cafood.net)가 10년 동안 연구를 거듭한 끝에 마시는 브런치이자 간편식사 제품(야채와 과일) 개발에 성공했다.

농림부 후원사업으로 선정되어 서울여대, 고려대학교 식품공학과 연구진과 공동으로 '생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 쌀 코팅기술'을 개발하였으며 이를 사용하여 한국식품연구원과 제휴해 상품개발에도 성공하였다. 현재 고속도로 휴게소, 하나로마트, 미니스탑 등에서 판매되고 있으며 판매실적이 지속적으로 성장하고 있다.

현재 품목은 사과, 녹두, 누룽지 등 세가지로 영양 밸런스를 최대한으로 고려한 가장 간편한 대안 식품이다. 또한 합성보존료(방부제)를 전혀 사용하지 않고 121℃에서 15분간 고압살균해 위생적으로 안전한 유리병에 담았기 때문에 식품안전에는 확실하게 대처한 제품이다.

바쁜 수험생과 직장인을 비롯, 아침식사를 거르는 많은 사람들에게 유익한 대체품이 될 것으로 보인다.

(주)씨에이푸드 063-536-2040~1 / 배기팔부장 010-5696-8974