한국인이 꼭 먹어야 할 10대 음식 ♦ 암 예방 마늘 마늘의 강렬한 냄새는 바로 알리신 성분 때문이다. 이 성분은 강력한 살균작용을 할 뿐만 아니라 암예방에도 놀라운 효과가 있다. 특히 마늘은 소화기 계통의 암에 그 효과가 더 크다고 한다. 마늘은 익혀서 먹어도 그 성분의 차이가 크지 않고, 자른 뒤 10분 정도 두었다가 요리.. 행복예감/음식 ♤ 건강식 2007.12.25
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