♦ 암 예방 마늘 마늘의 강렬한 냄새는 바로 알리신 성분 때문이다. 이 성분은 강력한 살균작용을 할 뿐만 아니라 암예방에도 놀라운 효과가 있다. 특히 마늘은 소화기 계통의 암에 그 효과가 더 크다고 한다. 마늘은 익혀서 먹어도 그 성분의 차이가 크지 않고, 자른 뒤 10분 정도 두었다가 요리..

우리밀칼국수 우리밀 칼국수 흥덕구 봉명동 215-8311,262-1135 10:00 ~ 22:00 칼국수,콩국수 無 도로변주차 52석 우리밀칼국수"> 식사류 콩국수 -- 4,000 원 옛날칼국수 -- 4,000 원 얼큰칼국수 -- 4,000 원 닭갈비보쌈 -- 6,000 원 김치만두 -- 4,000 원 공기밥 -- 1,000 원 콩국수 콩국수 옛날칼국수 ※황금바위※▶식품기계 ..

곶감 ■ 곶감의 건조방법 가. 천일건조 감의 천일건조에 적합한 곳은 건전한 북서 계절풍이 강하여 통풍이 잘 되어야 하며 주위에 축사가 없고 먼지등이 날리지 않는 깨끗한 장소가 필요하다. 그러나 천일건조는 기후에 따라 곶감의 품질이 좌우되므로 열풍건조등 인공건조를 하거나 천일건조후 인공..

채소값 자고나면 껑충… 젓가락 들기 겁난다 국제 곡물 가격과 국제 유가 급등, 이상기후로 인한 국내 작황 부진 등으로 채소와 가공식품 등 ‘밥상 물가’가 치솟고 있다. 배추 가격이 지난해보다 2, 3배로 폭등하는 등 채소 값은 고공(高空) 행진을 하고 있다. 국내 식음료업체들은 라면 과자 아이스크..

1. 상 호 명: 부부농장 2. 메 뉴: 고추장삼겹살,더덕구이,떡갈비,단호박영양밥 (주로 고추장 삼겹살하고 단호박영양밥) 3. 가 격 대: 고추장삼겹살 1인분에 7천원, 단호박영양밥 만원 4. 위 치: 대청댐 넘어 문의삼거리에서 청남대 가는 길로 가다가 좌측 5. 특기사항: 고추장 삼겹살이 석갈비처럼 불판에 ..

날씬한 사람들의 공통점 (1) 1. 아침 식사는 조금씩이라도 꼭 챙겨 먹는다. 2. 식사가 다 끝났으면 그 자리에서 바로 일어난다. 3. 달콤한 과자를 먹고 싶을 때는 식후에 디저트로 먹는다. 4. 하루 세 끼를 매일 일정한 시간에 규칙적으로 먹는다. 5. 식사를 할 때에는 야채가 많이 들어간 음식부터 먹는다. ..

11월 식단 날짜 오전새참 점심 오후새참 1(목) 요구르트 잡곡밥, 떡국, 고등어신김치지짐, 콩나물무침, 깍두기 수정과, 인절미 2(금) 배 잡곡밥, 무시락국, 삼겹살소금구이, 상추겉절이, 깍두기 감잎차, 밤맛탕 3(토) 과일 육개장, 깍두기 4(일) 5(월) 귤 잡곡밥, 동태국, 굴계란전, 도토리묵무침, 김치 닭야..

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양파-하루 반 개씩 먹자! 비싼 약보다 낫다! 가족 중에 고혈압으로, 만성피로로 늘 고생하는 사람이 있다면 오늘 당장 식탁 위에 양파를 주인공으로 올려보자. 양념처럼 자주 쓰는 재료지만, 주재료로 활용하면 독특한 별미가 될 뿐 아니라 다양한 약효까지 누릴 수 있다. Part 1_ 왜, 우리 몸에 좋을까? ..