KBS 2TV가 2010년 9월 13일 19시 10분에 방송한 생생정보통 (90회)‘가을여행 1번지 봉평’ 편에서 봉평메밀꽃축제와 함께 돔형의 이색펜션 돔펜션을 소개하면서 친환경 편백나무로 실내인테리어를 한 높고 넓은 실내와 소피아동 앞에서 텃밭의 무공해 체소로 즐기는 바베큐 장면을 방송하였습니다. 2010 가..

■ 농약이 남지 않도록 야채를 씻으려면 [깻잎/상추] 잔털이나 주름이 많은 깻잎, 상추의 경우물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻어야 한다. [파] 뿌리 부분에 농약이 많다며 떼내는 경우가 많지만, 실제는 뿌리보다 잎이 더 위험. 시든 잎과 외피를 한장 때내고 물로 깨끗이 세척해야 한다..

마른 오징어 흰 가루는 간기능 돕는 ‘약’ 박태균의 식품이야기 오징어는 농림수산식품부가 선정한 8월의 웰빙 수산물 중 하나다. 옛 이름은 오적어(烏賊魚)다. 죽은 척하고 물 위에 떠 있다가 모르고 접근한 까마 귀(烏)를 확 잡아채 물속으로 들어간다고 해서다. ‘까마귀 도적’이란 뜻이다(정약전 ..

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쑥은 단군신화에 등장할 만큼 우리민족이 오랫동안 애용해온 약재이며 인체에 매우 이로운 식품이다. 그 생명력 또한 강하여 이차 세계대전 당시 일구사오년 팔월육일 히로시마에 팔월구일 나가사키에 원자폭탄이 투하된 이후 도시전체가 잿더미로 되었음에도 불구하고 살아난것이 바로 쑥이다. 인..

인생 최고의 영양제 스위팅이라는 사람은 우리의 기억 속에 영원히 남을 이런 멋진 말을 했답니다. '사람은 40일을 먹지 않고도 살 수 있고, 3일 동안 물을 마시지 않고도 살 수 있으며, 8분간 숨을 쉬지 않고도 살 수 있다고 한다. 그러나 단 2초도 살 수 없다. 희망 없이는.... 어떤 상황, 어떤 장소, 어떤 ..

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